Imágenes destacadas: fotos de Richard Groman Jr. hablando en el Museo Kemerer, una foto de la exposición Baked into Bethlehem y una foto de 1967 de Richard Groman padre con el gran pastel que hizo para conmemorar el 50 aniversario de la fusión de Belén Norte y Sur en una sola ciudad. La tarta se preparó frente al Hotel Bethlehem y los platos de tarta se distribuyeron libremente entre la multitud.

Richard Groman Jr. de Groman's Bakery hablará, seguido de un recorrido por la exposición «Baked into Bethlehem»

BELÉN, PENSILVANIA: Muchos residentes de Lehigh Valley aún recuerdan con cariño las tartas, pasteles y otros dulces de la panadería Groman's que marcaron hitos importantes en sus vidas, desde el día de su boda hasta el cumpleaños de sus hijos.

Ahora, la comunidad tiene una oportunidad única de revivir parte de esa dulce alegría el sábado 17 de enero, a las 11 a.m. y a la 1 p.m., cuando Richard Groman Jr. visite el Museo de Artes Decorativas de Kemerer para hablar sobre la historia de la repostería de su familia, seguida de un recorrido por la exposición Baked into Bethlehem, que presenta maquinaria original y objetos preciados de la colección de la familia Groman. Las entradas para el evento cuestan 15 dólares para los miembros de los museos y sitios históricos de Belén (HBMS) y 25 dólares para el público; ya están a la venta en HistoricBethlehem.org y 610-360-TOUR (8687).

Fundada en la década de 1920, Ezra D. Groman Bakeries pasó de ser una receta de menta morava a convertirse en un negocio muy apreciado en la región, conocido por sus elaboradas tartas y pasteles, a menudo adornados con la pajarita característica de Richard Groman Sr. Aunque las panaderías ya no existían, hoy en día la familia Groman sigue horneando sus galletas de azúcar con la receta original una vez al año para la temporada navideña, disponibles exclusivamente a través de HBMS.

Baked into Bethlehem, que se exhibirá en el Museo de Artes Decorativas Kemerer y el Museo Moravo de Belén hasta el 26 de julio, narra la evolución de la repostería como piedra angular de la vida comunitaria, la espiritualidad y la creatividad en Belén durante casi tres siglos. Desde los hornos en forma de colmena del antiguo Belén moravo hasta los pasteles de boda y cumpleaños hechos a medida en la querida panadería Groman's, la artesanía ha estado integrada durante mucho tiempo en la historia y la identidad de la ciudad.

El Museo Kemerer está ubicado en 427 N. New St., Belén. Las entradas para los eventos de Richard Groman de las 11 a. m. y la 1 p. m., incluyen la entrada a los museos de Kemerer y Moravia el 17 de enero. El horario del museo ese día es de 11 a. m. a 5 p. m. Para obtener información adicional, visite historicbethlehem.org.

Información proporcionada a TVL por:

Mark Demko