Receta de Joe Scrizzi

El Día de la Madre es este domingo, 10 de mayo, qué mejor manera de mostrar su Amor, que el Almuerzo en el Patio!

Esto es lo que tengo en mente para mi mamá. Simple y elegante y siempre un ganador!

Cóctel clásico de camarones servido en un vaso de Martini

Mezclar:

1 C. Ketchup

2 — 3 cucharadas Rábano picante fresco (comience con 2 cucharadas, agregue más a su gusto)

Lechuga Iceberg

Camarones XL cocidos (pelados, desvezados, colas en)

Rueda de limón (Decorar)

Aceitunas Españolas (Adorno)

Línea Martini Vasos con hojas exteriores de lechuga o trituradas.

Cuchara Cocktail Salsa en el centro para formar una pequeña piscina.

Línea de borde de vidrio con camarones cocidos.

Servir en una servilleta de cóctel o plato de cóctel.

¡Buen apetito!

Nota de los chefs:

Si compra camarones precocinados, recuerde que deben cocinarse un poco más, ya que tienden a ser un poco gomosos.

Camarones congelados precocinados, se cocinan y luego se congelan flash para parecer más grandes para los consumidores. Esto también es cierto para los camarones congelados crudos, una vez descongelados liberan agua y se encogen un poco, aún más después de la cocción.

El producto más grande que usted compra, tienden a perder sabor/sabor.

Muchas clasificaciones para tamaños: pequeño, mediano, grande, extragrande, jumbo, colosal.

Tiendo a apegarme a X-Large, que en promedio es de 30 piezas. /libra.

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