La serie de maridaje de vinos y alimentos, producida en colaboración con Jay Nee de Juniper and Grain, regresará con una cena de vinos del Nuevo Mundo el miércoles 6 de julio de 2022.

BETHLEHEM, Pa. — ArtsQuest se complace en ofrecer la segunda entrega de su serie de restaurantes centrada en vinos raros y maridajes de comida gourmet de todo el mundo. Esta serie, producida en colaboración con Jay Nee de Juniper and Grain, ofrecerá vinos del «Nuevo Mundo» de Australia y Nueva Zelanda, perfectamente combinados con cuatro platos de deliciosas creaciones de los socios culinarios de ArtsQuest, Levy Restaurants. La cena tendrá lugar a partir de las 18:30 horas del miércoles 6 de julio. Los boletos se pueden comprar ahora en steelstacks.org por $99, que incluyen vino, comida y propina del mesero.

Para comenzar la experiencia, se servirá a los huéspedes una ensalada de judías verdes, calabacín a la parrilla y cilantro con vinagreta cítrica de miel de manuka, todo ello acompañado de Schild Estate Barossa Chardonnay del Valle de Barossa, Australia.

El segundo plato: el aperitivo incluirá mejillones de labios verdes Havelock en un vino blanco con ajo asado y cebollino sobre rewena a la parrilla. El maridaje será Babich Black Label Sauvignon Blanc de Marlborough, Nueva Zelanda.

El plato principal contará con tiernas albóndigas de cordero Kawakawa de Nueva Zelanda en chimichurri, puré de kumara con verduras asadas de temporada. El maridaje de este curso será Wild and Wilder 'The Opportunist' Shiraz de Langhorne, Australia.

Para cerrar la noche con una nota dulce, el postre incluirá helado Feijoa Hokey Pokey con una galleta Anzac. Según la disponibilidad, el maridaje de vinos será un RL Buller Fine Premium Moscato de Victoria, Australia, o Lambert Estate 'The Chocolatier' Tawny de Barossa Valley, Australia.

Esta serie de vinos y maridajes se produce en colaboración con Jay Nee de Juniper and Grain. Nee aporta más de dos décadas de experiencia en hostelería de bebidas a la mesa. Desde que se mudó a Lehigh Valley desde Nueva Inglaterra hace 15 años, ha trabajado en la industria de la hostelería de bebidas en muchos puestos. Ayudó a desarrollar uno de los programas de vino más interesantes de la zona y lanzó una noche de educación sobre el vino recurrente que ha entretenido a cientos de invitados. Ha presentado más de 400 eventos de vino, cerveza y licores para miles de invitados.

Acerca de ArtsQuest

La misión de ArtsQuest es proporcionar acceso a experiencias artísticas, culturales y educativas excepcionales utilizando las artes y la cultura como elementos clave del desarrollo económico de nuestras comunidades urbanas.

ArtsQuest™ apoya esta misión mediante la presentación de artes escénicas y visuales, cine, clases de educación artística y divulgación, programación juvenil y eventos culturales.

A través de festivales como su evento insignia, Musikfest, el Banana Factory Arts Center y el ArtsQuest Center en el campus artístico y cultural de SteelStacks, la programación de ArtsQuest llega a más de 1.9 millones de personas al año. Los programas y eventos de la organización, de los cuales aproximadamente el 50 por ciento son gratuitos, tienen un impacto económico combinado de más de $136 millones anuales en la región. ArtsQuest se enorgullece de ser miembro de NIVA, la Asociación Nacional de Lugares Independientes y de la OTAN, la Asociación Nacional de Propietarios de Teatro.

Información proporcionada a TVL por:

Kelley Andrade, ArtsQuest

Coordinadora de Relaciones Públicas

http://www.artsquest.org/