New Bethany organizó una mesa redonda sobre el tema «La comida es medicina» con líderes comunitarios el 1 de abril. En la discusión participaron representantes del Departamento de Servicios Humanos de Pensilvania, Meals on Wheels of the Greater Lehigh Valley, la Red de Salud de la Universidad de St. Luke y más.
BETHLEHEM, Pensilvania. (8 de abril de 2026) — El miércoles 1 de abril, New Bethany organizó una mesa redonda con líderes locales y miembros de la comunidad para analizar la importancia del acceso a alimentos saludables. Los panelistas de la mesa redonda incluyeron:
Secretario Val Arkoosh, Departamento de Servicios Humanos de Pensilvania (DHS)
Fadia Halma, Departamento de Desarrollo Comunitario y Económico de Pensilvania
Eric Ruth, Fundación Kellyn
Megan Grega, Iniciativa de medicina del estilo de vida
Rosemarie Lister, Red de Salud de la Universidad de St. Luke
Megan Briggs, Fundación Comunitaria de Lehigh Valley
Erin Connely, United Way del Gran Valle de Lehigh
Dina Kovats-Bernat, Meals on Wheels of the Lehigh Valley
Raymond Santiago, Centro Hispano del Valle de Lehigh
Verónica González, Valley Health Partners
Diputado Steve Samuelson, distrito 135 de Pensilvania
John Marc Rittle, Nueva Bethany
Como parte de la gira del secretario Arkoosh por el valle de Lehigh, la mesa redonda de Nueva Betania ofreció información clave sobre cómo la inseguridad alimentaria y la falta de vivienda afectan a la región. La discusión también abordó las soluciones, las organizaciones locales clave que apoyan a la comunidad y cómo la financiación puede brindar aún más apoyo.
«El presupuesto propuesto por el gobernador Josh Shapiro para 2026-2027 apoyaría a organizaciones como New Bethany», dijo el secretario Arkoosh, del Departamento de Servicios Humanos de Pensilvania. «El presupuesto propuesto apoyaría a las despensas de alimentos como New Bethany's, que ofrecen productos frescos y comidas nutritivas a la comunidad».
En 2024, New Bethany distribuyó más de 40 000 almuerzos calientes y nutritivos en su centro de comidas, que sirvió a más de 1000 vecinos del área de Belén. En la actualidad, New Bethany ha seguido registrando un aumento en la cantidad de miembros de la comunidad que utilizan su despensa de alimentos Choice Food Pantry.
«Las personas a las que servimos en el valle de Lehigh realmente necesitan acceso a alimentos saludables», dijo John Marc Rittle, director ejecutivo de New Bethany. «Las inversiones propuestas por el gobernador Shapiro en comidas adaptadas a los requisitos médicos no solo mejorarán la calidad de vida de muchos de nuestros vecinos, sino que también ayudarán a reducir los costos de atención médica a largo plazo y, en última instancia, beneficiarán a la comunidad en su conjunto».
Antes de la mesa redonda, Rittle ofreció al secretario Arkoosh, al representante Samuelson y a otros invitados a la mesa redonda un recorrido por Choice Food Pantry, enfatizando aún más la necesidad de financiación y acceso a alimentos saludables de Nueva Bethany.
Acerca de New Bethany
New Bethany ofrece esperanza y apoyo a los vecinos que viven en la pobreza, la inseguridad alimentaria y la falta de vivienda en el valle de Lehigh. Fundada en marzo de 1985, New Bethany ha proporcionado más de
1.1 millones de comidas y ayudamos a decenas de miles de vecinos a lo largo de nuestros 40 años de servicio a la comunidad. New Bethany ayuda a las personas y las familias a superar las barreras para
autosuficiencia mediante la prestación de servicios que van desde asistencia alimentaria e higiene básica hasta viviendas de apoyo y permanentes, asistencia financiera, gestión de casos e iniciativas de bienestar. New Bethany reúne a las personas allí donde se encuentran, lo que las capacita para construir una vida sostenible e independiente.
Información proporcionada a TVL por:
Grace Levy
